Et ürünlerinde kullanılan hayvan türlerinin tespitinde ELISA ve PCR tabanlı testler kullanılmaktadır. Hayvan türlerini protein bazında ayırmaya çalışan ve tamamı ithal olan ELISA test sisteminin en önemli dezavantajı, benzer hayvan türlerini (koyun ve keçi ayırımı yerine “tek tırnaklı”, hindi ve tavuk ayırımı yerine “kanatlı” gibi) ayıramamasıdır. Kitlerimiz, et ve süt ürünlerinde, çoklu hayvansal köken bileşenlerini veya soya, mısır gibi katkı maddelerini, her kökenin sahip olduğu DNA farklılığı düzeyinde analiz etme olanağı sağlamaktadır.
